Mısırın suyunu süzün, tuz ve karabiberle karıştırın. Yapışmayan bir tavada tereyağını eritin.

Malzemeler:

5 Dilim Jambon
1 Kutu Mısır
3 Adet Yumurta
2 Kaşık Krema
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
1 Miktar Tuz
1 Miktar Karabiber

Hazırlanışı:

Mısırın suyunu süzün, tuz ve karabiberle karıştırın. Yapışmayan bir tavada tereyağını eritin. Mısırları bu yağda 1-2 dakika çevirin, kenara alın.

Yumurtaları çırpın, aynı tavaya tekrar çok az tereyağı ilave edin, jambonu çok kısa soteleyin. Üzerine yumurtaları dökün ve tahta kaşıkla devamlı karıştırın.

Omletiniz serfleşmeden yarı sulu haldeyken ateşten alın. Mısırları ve kremayı ekleyin. Sıcak olarak servis tabağına alın.

Afiyet Olsun.