Malzemeler:
4 adet soğan
4 adet yumurta
1 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
Tuz, karabiber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Soğanı yarım parmak eninde halka şeklinde doğrayın. Bir tavaya zeytinyağını koyup kızdırın, soğanları ilave edip pembeleşene kadar kavurun. Tarçın, toz şeker, sirke, karabiber ve tuzu ilave edip karıştırın. Soğanlara 4 tane yuvarlak açın. Yumurta sarılarını bu yuvarlaklara kırın. Tavanın kapağını kapatarak 5 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun.
|
Soğanı yarım parmak eninde halka şeklinde doğrayın.