Tost ekmeklerinin kabuklarını çıkarıp doğrayın, sıcak sütle ıslatın.

Malzemeler:

250 gr. Kıyma
3 dilim tost ekmeği
2 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kremşanti
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yumurta
Yarım demet maydanoz
1 limon kabuğu rendesi
Tuz, karabiber, kekik, sıvıyağ

Hazırlanışı:

Tost ekmeklerinin kabuklarını çıkarıp doğrayın, sıcak sütle ıslatın. Soğan ve sarımsakları ince kıyarak tereyağında bir kaç dakika çevirin. Maydanozları kıyarak soğanlara ekleyin. Kıymaya, ekmekleri, yumurtaları, kremşantiyi, limon kabuğu rendesi, soğanlı karışımı, tuz ve karabiber ekleyerek yoğurun.
Oval köfteler hazırlayarak sıvıyağda kızartın. Sıcak olarak servise sunun.

Afiyet Olsun.