ARA By Google

Keşkek (Afyonkarahisar)

Keşkek (Afyonkarahisar) Ayıklanmış buğday bir gece önceden sıcak suyla ıslanır. Düdüklü tencereye yağ konulur eriyince ince kıyılmış soğan eklenir.


Malzemeler:

2 su bardağı aşurelik buğday
1adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kaşık salça
Yarım tavukgöğsü (haşlanmış olursa daha iyi olur)
Karabiber, kırmızıbiber, tuz
6 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:

Ayıklanmış buğday bir gece önceden sıcak suyla ıslanır. Düdüklü tencereye yağ konulur eriyince ince kıyılmış soğan eklenir.

Biraz kavrulur salçada eklenir biraz kavrulur üzerine buğday, et, baharatlar, tuz ve su eklenir düdüklü tencerenin çubuğu kırıldıktan sonra altı kısık halde 40, 45dk pişirilir.

Eğer sulu olmuşsa tencerenin ağzı açık halde karıştırarak biraz daha pişirilir sıcak servis yapılır.

Afiyet Olsun.





COSMOTURK YAYIN GRUBU & HILLARY COMPANY TURKEY
Reklam Satış & Pazarlama: COMMEDYA / +90 (212) 347 01 93
İletişim:
cosmoeditor@cosmoturk.com

Tel: (0212) 244 13 56 Fax: (0212) 244 13 32





Telif hakkı ©2013 BekarMutfagi.com Tüm Hakları Saklıdır.
Bekarmutfagi.com'da yayınlanan haberler kaynak gösterilerek içeriği değiştirilmemek şartıyla hertürlü medya ortamında kullanılabilir. bekarmutfagi sitesinde yayınlanan yazılar yazarların kendi kişisel görüşleridir. Yazıların her türlü sorumluluğu yazıyı yazan yazarına aittir.