Malzemeler:
3 adet sert domates
1 adet yumurta
5 çorba kaşığı galeta unu
5 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
Sos İçin;
1 su bardağı yoğurt
Tuz
3 çorba kaşığı krema
Yarım demet maydanoz
1 adet soğan
Karabiber
Hazırlanışı:
Domatesleri yıkayıp, kurulayın. 1 santim kalınlığında dilimler halinde kesin. Üzerine bir tutam tuz serpin. Yumurtayı çırpın. Domates dilimlerini önce çırpılmış yumurtaya, daha sonra galeta ununa bulayın, sıvı yağda kızartın. Sosu için, yoğurdu krema ile karıştırın. İnce doğranmış soğana maydanozu, tuzu ve karabiberi ilave edin. Kızarmış domatesleri sosla servis yapın.
Afiyet Olsun.
|
Domatesleri yıkayıp, kurulayın. 1 santim kalınlığında dilimler halinde kesin.