Kabakların kabuklarını kazıyıp halka şeklinde doğrayın ve cam bir kaba yerleştirin.

Malzemeler:

2 Adet Kabak
½ Çay Bardağı Su
8 Adet Çarliston Biber
8 Adet Taze Kırmızı Biber
4 Adet Domates
300 gr Light Yoğurt
3-4 Diş sarımsak
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı:

Kabakların kabuklarını kazıyıp halka şeklinde doğrayın ve cam bir kaba yerleştirin. Yarım çay bardağı su ekleyip kabın üzerini folyo ile kapatın. Önceden 230 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Biberleri közleyin. Kabuklarını soyup kabuklarla birlikte servis tabağına yerleştirin. Rendelenmiş domatese biraz tuz serpip 1 çorba kaşığı zeytinyağı ilave ederek suyunu çekinceye kadar pişirin. Sarımsak dövüp yoğurda ekleyin. Sebzelerin üzerine önce sarımsak yoğurt döküp domates sosu gezdirin.

Not: Yalancı kızartmayı dilerseniz soğuk da servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.