Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Yoğurma kabında kıyma, yumurta, tuz, karabiber, kimyon, galeta tozu, soğan ve sarımsağı iyice yoğurun.

MALZEMELER:

2 adet düzgün domates
300 gr dana kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
Yeteri kadar tuz, karabiber, kimyon
2 çorba kaşığı galeta tozu
3 yemek kaşığı margarin
200 gr dil peyniri

HAZIRLANIŞI:

Düz bir zemine hazır yayın. Bir su bardağı ile yuvarlak köfteler kesin. Tavada margarin kızdırıp köftelerin her iki yüzünü kızartın. Domatesleri eşit olarak ayırmadan ikiye kesin. Kestiğiniz aralıklara köfteleri yerleştirin. Fırın kabına dizin. Kalan köfte yapının üzerlerine gezdirip 180 derecede ısııtlmış fırında 15 dakika pişirin. Dil peyniri kesin üzerine koyup tekrar fırınlayın. Sıcak servise sunun.

Editör Tavsiyesi: Bir su bardağı yoğurt, 2 diş dövülmüş sarımsak, 4-5 dal kıyılmış maydanozla karıştırarak hazırladığınız sosla servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.