Maydonoz taze soğan ve sarımsağı incecik kıyın.

Malzemeler:

Üç demet maydonoz
1 demet taze soğan
2 dal taze sarımsağı
4 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı un
Karabiber
1 çay kaşığı toz biber

Hazırlanışı:

Maydonoz taze soğan ve sarımsağı incecik kıyın. Üzerine yumurta, tuz, un, karabiber ve toz kırmızıbiber ilave edip iyice karıştırın. Hazırladığınız harçtan birer çorba kaşığı alarak, kızdırılmış sıvıyağda her iki tarafını kızartın. Sıcak olarak servis yapın. Harcınızın kıvamı sulu ise, bir miktar un ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.