Çilekleri akar su altında birkaç kez yıkayıp süzün. 4 tane iri çileği süsleme için ayırın kalanları ayıklayın.

Malzemeler:

500 gr çilek
1 su bardağı pudra şekeri
100 Gr 1 kase nişasta
1 su bardağı su
Yarım su bardağı süt kreması
Süslemesı İçin:
2 Kahve fincanı çekilmiş
Antep fıstığı

Hazırlanışı:

Çilekleri akar su altında birkaç kez yıkayıp süzün. 4 tane iri çileği süsleme için ayırın kalanları ayıklayın. Çilekleri robota alıp pudra şekerini ilave edin ve bunu püre haline gelinceye kadar ezin.

Nişastayı tencereye alın 1 bardak su ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Çilek püresini ilave edin kaynayıncaya kadar yüksek ateşte pişirin. Ateşi kısıp sürekli karıştırın 1- 2 dakika pişirin. Hazırladığınız çilek kremasını 4 servis kase üstte 2 parmak boşluk bırakacak şekilde paylaştırın.

Buzdolabına alın donup iyice katılaşıncaya kadar bekleyin. Süt kreması kabarıncaya kadar mikserle çırpın. Servis kaselerini buzdolabından çıkarıp çilek püresinin üzerine kremayı paylaştırın. Antep fıstığı ve ayırdığınız çileklerle süsleyip servis yapın.

Afiyet Olsun.