Pirinç biraz suyla haşlanır. Diğer yandan süt, nişasta ve un eritilir. Yavaş yavaş pirince ilave edilir. İçine şeker konup, kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir.

Malzemeler:

1 paket jöle
1 su bardağı haşlanmış pirinç (kırık)
3 su bardağı süt
Mevsim meyveleri (çilek, muz, elma, kayısı, kivi)
1 paket vanilya
2 adet yumurtanın sarısı
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı un

Hazırlanışı:


Pirinç biraz suyla haşlanır. Diğer yandan süt, nişasta ve un eritilir. Yavaş yavaş pirince ilave edilir. İçine şeker konup, kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir.

Ateşten alınır. Bir diğer kapta 2 su bardağı kaynar suda jöle eritildikten sonra içine 1 bardak soğuk su konur ve karıştırılır.

Pirinç tatlıya yavaş yavaş ilave edilir. Kesinlikle mikser kullanılmaz. Yuvarlak bir kase ıslatılıp içine tatlı boşaltılır.

Buzdolabının alt rafında bir gece bekletilen jöleli tatlı, servis tabağına ters çevrilir ve üstü meyvelerle süslenir.

Afiyet Olsun.