Mayayı, geniş bir kapta unla birlikte, ılık süt ve tuz ilavesiyle karıştırıp boza kıvamında bir hamur elde edin.

Malzemeler:

1 Su Bardağı Un
1 Kaşık Maya
1 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Şeker

Hazırlanışı:

Mayayı, geniş bir kapta unla birlikte, ılık süt ve tuz ilavesiyle karıştırıp boza kıvamında bir hamur elde edin. Üstünü örtüp sıcak bir ortamda kabarmasını bekleyin.

Teflon tavayı orta hararetteki ocağın üzerinde kızdırıp, mayalanan hamurdan kepçe kepçe alın ve tavaya döküp, yayın.

Yanmamasına özen göstererek, hemen alt üst edin. Pişen akıtmaları tereyağıyla ile yağlanıp, yanında balla servis yapın.

Afiyet Olsun.