Bir tencerede nişasta ve unu iyice karıştırın.

Malzemeler:

1 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
1.5 kg. süt
Gül suyu, pudraşekeri

Hazırlanışı:

Bir tencerede nişasta ve unu iyice karıştırın. Üzerine sütü azar azar dökerek karıştırın ve malzemeyi iyice birbirine yedirin. Tencereyi ocağa oturtup, muhallebi kıvamına gelene dek, arada bir karıştırarak pişirin. Malzemeyi, istenilen kalıplara dökerek soğutun. Servis yapacağınız zaman ters çevirerek kalıplardan çıkarın, üzerine gül suyu döküp, bolca pudraşekeri serpin.

Afiyet Olsun.