Tencereye süt, vanilya çubuğu, tuz ve şekeri koyun. Kaynamaya başlayınca vanilyayı çıkarın.

Malzemeler:

3 su bardağı süt
4 kahve fincanı tozşeker
1 çubuk vanilya
Bir tutam tuz
6.5 çorba kaşığı margarin
3 kahve fincanı un
Yarım su bardağı kakao
7 adet yumurta
100 gr. bitter çikolata

Hazırlanışı:

Tencereye süt, vanilya çubuğu, tuz ve şekeri koyun. Kaynamaya başlayınca vanilyayı çıkarın. 5.5 kaşık margarinde unu kavurun, kaynayan sütü ilave edip, karıştırın ve ocaktan alın. Kakaoyu margarinle eritin. Muhallebiyi ilave edip, 1-2 dakika daha kaynatın. Ilınınca yumurta sarılarıyla karıştırın. Parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyin. Yumurta beyazlarını kar haline getirin. Kremaya ekleyip karıştırın. Yağlanmış ve tozşeker serpilmiş kalıba dökün. Önceden 5 dakika ısıtılmış 140 derecede fırında yarım saat pişirin, fırını 200 dereceye getirip 8 dakika daha pişirin.

Afiyet Olsun.