Önce Muhallebisini yapıyoruz; Sütü, unu, toz şekeri ve nişastayı bir tencereye alalım ve kaynayıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.

Malzemeler:

1 kg süt
1, 5 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
2 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 paket vanilya
6 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme)
Üzeri için;
Benmari usulü eritilmiş çikolata
Bulamak için;
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:

Katı bir kıvama gelince ocağın altını kapatıp vanilyayı ekleyin. Kuplara veya su bardaklarını ıslatın ve muhallebiyi bu bardaklara paylaştırın. İlk sıcaklığı çıkınca bardakların ağzını streç film ile kaplayın ve buzdolabında dinlendirin. (Bir gece kalırsa daha iyi sonuç alırsınız) Kıvam alan muhallebiyi bardaktan çıkarıp birer parmak kalınlığında dilimleyin. Ortasına krem şanti sıkarak iki dilimi üst üste koyun. Hindistan cevizine bulayın ve en üstüne eritilmiş çikolata gezdirip dilediğiniz gibi süsleyin.

Afiyet Olsun.