Sütü kaynattıktan sonra az miktarda tuz ve 1 çorba kaşığı tereyağı katarak ateşten indirin.

Malzemelet:

2 su bardağı süt
4 çorba kaşığı tereyağı
2 çay fincanı un
3 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Tuz

Hazırlanışı:

Sütü kaynattıktan sonra az miktarda tuz ve 1 çorba kaşığı tereyağı katarak ateşten indirin. Un, yumurta ve sütle karıştırarak boza kıvamında akıcı ve pürüzsüz bir hamur haline getirin.

Teflon tavaya tereyağı koyun, kızınca bir kepçe hamur döküp tavayı sağa sola hareket ettirmek suretiyle tavanın tüm yüzeyini kaplayacak şekilde yayın.

Bir tarafı pişince bir spatula yardımıyla diğer tarafını da pişirin. Sonra ikişer ikişer ayırıp, ortalarına pudra şekeri serpin ve servis yapın.

Afiyet Olsun.