Unu eritilmiş margarin, 3 yumurta, tuz ve bir fincan su ile yoğurun. Kalınca bir yufka açın.

Malzemeler:

1 bardak sıvıyağ
3 su bardağı un
3 adet yumurta
1 su bardağı eritilmiş margarin
1 fincan su

Hazırlanışı:

Unu eritilmiş margarin, 3 yumurta, tuz ve bir fincan su ile yoğurun. Kalınca bir yufka açın. Açılan yufkanın yarısına öbek öbek istediğiniz içten (soğanlı kıyma, maydanozlu beyaz peynir vs.) koyun. Diğer yarısını üstüne kapatın. Bir bardak ağzı veya ruletle isteğiniz şekilde ve büyüklükte kesin. Bol kızgın sıvıyağda kızartın. Sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun.