Oda sıcaklığında tereyağ, yoğurt, yumurta akı, şeker, Estuz, sıvıyağ, mahlep ve unu bir kapta karıştırın.

Malzemeler:

250 gr oda sıcaklığında eritilmiş tereyağ
1 fincan sıvıyağ
1 yumurta (sarısı üzerine sürmek için)

1 fincan yoğurt

1 fincan şeker

1 tutam Estuz- İyotlu Sofra Tuzu

2 tatlı kaşığı mahlep

Aldığı kadar un 4 bardak kadar

1 paket kabartma tozu

1 çorba kaşığına yakın pekmez
Üzerine;
Susam, çörek otu

Hazırlanışı:

Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurdan parçalar koparıp simit şekli verin ve tepsiye dizin. Ardından pekmez ile yumurta sarısını çırpın ve kurabiyelerin üzerine sürün. Üzerine susam ve çörek otu serpin. 165 derece ısıtılmış fırında 14-16 dakika kadar pişirin.

Afiyet Olsun.