Akşamdan ılık suda beklettiğiniz kuru fasulyenin üstünü kapatacak kadar su koyup haşlayın.

Malzemeler:

2 su bardağı kuru fasulye
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Üstü İçin;
1 su bardağı yoğurt
4 diş sarımsak
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:

Akşamdan ılık suda beklettiğiniz kuru fasulyenin üstünü kapatacak kadar su koyup haşlayın. Süzün, bekletin. Fasulyenin zarlarını soyup suyuyla birlikte blender da püre haline gelene kadar ezin ve servis tabağına yayın. Dövülmüş sarımsağı yoğurtla karıştırıp, pürenin üstüne dökün. Zeytinyağında kızdırdığınız pul biberi de döktükten sonra kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.

Afiyet Olsun.