Malzemeler:
1 adet orta boy kırmızı lahana
3 adet portakal
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı tatlı badem
1/2 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Üzerine bir portakalın suyu, tuz ve karabiber ilave edin. Bastırarak 5 dakika eze eze karıştırın. Bademleri kaynar suda 2-3 dakika bekletip kabuklarını soyun ve kavurun. İkinci portakalı dilimleyin, lahanayı servis tabağına alın. Üzerine portakalları yerleştirip dövülmüş bademi serpin. Yoğurt, bir adet portakalın suyu, karabiber, kıyılmış maydanoz ve tuzu karıştırın ve salatanın üzerine gezdirin.
Afiyet Olsun.
|
Lahanayı ince ince kıyın.