Fasulyeyi yıkayıp, temizledikten sonra verev doğrayın.

Malzemeler:

750 gr. taze fasulye
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy domates
100 gr. beyaz peynir
1 kahve fincanı süt
Yeteri kadar su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:

Fasulyeyi yıkayıp, temizledikten sonra verev doğrayın. Daha sonra tuz eklediğiniz az suda yumuşayana kadar haşlayın. Süzüp, servis tabağına alın. Ayrı bir kapta limon suyu, sirke, zeytinyağı, karabiber ve tuzu karıştırıp, salatanın üzerine gezdirin. Doğranmış domatesleri üzerine koyun. Küçük bir kapta peyniri sütle ezin ve salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.

Afiyet Olsun.