Soğanları soyun, kıyın. 3 yemek kaşığı kızgın yağda 5 dk kavurun.

Malzemeler:

3 adet soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet defneyaprağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber
2 kutu doğranmış domates konservesi
1/2 tatlı kaşığı toz şeker
250 gram taze fasulye
750 gram bakla
1 baş sarımsak
250 gram şerit makarna
50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:

Soğanları soyun, kıyın. 3 yemek kaşığı kızgın yağda 5 dk kavurun. Defneyaprağı, domates salçası ve kırmızıbiberi katıp karıştırın. Domatesleri soğanlara katın. Tuz, şeker ve acı biber ilave edip ağzı açık olarak 30 dk pişirin. Taze fasulyeleri ayıklayın, küçük parçalar halinde kesin. Baklaların kabuklarını ve iç zarlarını ayıklayın. Sarımsağı soyup kalan yağda pembeleştirin. Fasulye ve baklaları katın, tuz koyup 1 çay bardağı su ilave edin. Ağzı kapalı olarak 20 dk pişirin. Makarnaları haşlayın, süzün. Peynir ve domatesli sosla karıştırıp ısıtılmış tabağa alın, üzerlerine fasulye ve baklaları koyup servis yapın.

Afiyet Olsun.