Malzemeler:
125 gram kuzu eti (boşluk kısmından)
yarım kırmızıbiber
4 dal maydanoz
Yarım diş dövülmüş sarımsak
Tuz, karabiber
Servis İçin;
Sumaklı soğan
Bulgur pilavı
2 adet sivri biber
1 adet domates
Hazırlanışı:
Üzerine kırmızıbiber, maydanoz, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyip birlikte çekin. Daha sonra altı parçaya ayırın. Her parçayı rulo yapıp kare şişlere geçirin. Ortalarına hafifçe bastırarak iplik makarası şekline getirin. Mangal ateşinde pişirin. Sumaklı soğan, bulgur pilavı, közlenmiş biber ve domatesle servis yapın.
Afiyet Olsun.
Editör Tavsiyesi: Sebzeli kebabı yassı şişlere geçirip, yapışmaz yüzeyli tavada ya da elektrikli ızgarada da pişirebilirsiniz.
|
Kuzu etini robota alın.