Soğan piyazlık doğranır ve yağda sotelenir. İçine bulgur eklenir, 2-3 kez çevrilir.

Malzemeler:

250 gram yaprak
1 kase pilavlık bulgur
3 adet soğan
1 demet taze soğan
1 demet maydanoz
Yarım demet taze nane veya 1 kaşık kuru nane
1 kase küp doğranmış beyaz peynir
1 su bardağı ceviz
1 çorba kaşığı dolusu kuş üzümü
Dolma baharı
Tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 limon suyu

Hazırlanışı:

Soğan piyazlık doğranır ve yağda sotelenir. İçine bulgur eklenir, 2-3 kez çevrilir. Tüm karışımın içine kuş üzümü ve su konup, pilav gibi pişirilir. Yeşillikler çok ince kıyılır.

Baharat, ceviz ve peynir ilave edilir. Diğer yandan yaprak haşlanır. Hazırlanan iç malzemesi içine sarılır. Üzerine yağ ve limon gezdirilip, dereotu serpilir.

Afiyet Olsun.