Malzemeler:
500 Gr Kıyma
2 Adet Kuru soğan
4 Adet Domates
3 Adet Sivri Biber
3 Kaşık Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
4 Adet Patates
4 Adet Kabak
3 Adet Patlıcan
1 Tutam Tuz
Hazırlanışı:
Soğanları ince doğrayarak tereyağında çevirelim. Kıymayı ilave edelim, suyunu çekip kavurduktan sonra çekirdeği alınmış ve doğranmış sivri biberleri, domatesleri ilave edelim.
Patatesleri soyup, halka şeklinde dilimleyerek suda bekletelim. Patlıcanları alacalı soyup, biraz etli dilimleyelim. Patlıcanları tuzlu suda 20 dakika bekletip sıvı yağda kızartalım.
Bir fırın kabına alta patatesleri, sonra biraz kıyma, üste kabakları ve yine biraz kıyma üzerine patlıcanları sıralayıp ince doğranmış domates ve biber serpiştirelim.Kaşar peynir rendesi ile kaplayarak, musakkayı 180 derece fırında 30 dakika pişirelim ve servis edelim.
Afiyet Olsun.
|
Soğanları ince doğrayarak tereyağında çevirelim. Kıymayı ilave edelim, suyunu çekip kavurduktan sonra çekirdeği alınmış ve doğranmış sivri biberleri, domatesleri ilave edelim.