Havuçları yuvarlak dilimleyip tereyağında soteleriz.

Malzemeler:

2 havuç
1 kırmızıbiber
1 kırmızı soğan
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
6 su bardağı su
2 patates
1 su bardağı mısır tanesi 5
100 gr. küp doğranmış somon balığı
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Havuçları yuvarlak dilimleyip tereyağında soteleriz. Küp şeklinde doğranmış soğan ve kırmızıbiberleri ilave edip kavururuz. Tuz ve karabiberini ilave ettikten sonra 2.5 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakırız. Kalan suda, küp doğranmış patateslerle mısırları yumuşayana kadar pişiririz. Hepsini bir tencerede birleştirip altını kısıp somonları ekleriz. Somonlar pişene kadar 10-15 dk. daha pişirdikten sonra ocaktan alıp kıyılmış maydanozla süsleriz.

Afiyet Olsun.