Çilekleri bol suda iyice yıkayıp, temizleyin. Çileklerin saplarını dikkatlice ayıklayın.

Malzemeler:

2 kg toz şeker
1 kg olgun çilek
2 adet limonun suyu

Hazırlanışı:

Çilekleri bol suda iyice yıkayıp, temizleyin. Çileklerin saplarını dikkatlice ayıklayın. Bir kat çilek, bir kat şeker olacak şekilde çelik bir tencereye dizin.

Şekerin çileklerin suyunu çekip sulanması için bu şekilde bir gece bekletin.Ertesi gün tencereyi ateşe oturtun, reçel kaynayarak koyu bir kıvam aldığında limon suyunu ilave edip, karıştırın.

Bir taşım daha kaynatıp, ateşten aldıktan sonra kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.

Afiyet Olsun.