Bütün sebzeleri küp küp doğrayınız.

Malzemeler:

2 Orta boy soğan
2 Yeşil biber
3 Büyük boy domates
1 Demet kereviz
3 Adet orta boy havuç
1 Paket mantar
1-2 adet bulyon (isteğe bağlı)
6-8 Su bardağı su

Hazırlanışı:

2 yemek kaşığı sıvı yağda soğanları pembeleşinceye kadar kavurunuz. Daha sonra kalan sebzeleri üzerine ilave ediniz ve suyu ekleyiniz. İsteğe bağlı bulyon ya da baharat ekleyebilirsiniz. Orta ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar 30-45 dakika kaynatınız. Çorbaya, ıspanak veya yeşil fasulye gibi diğer nişastasız sebzeleri de ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.