Malzemelerin hepsini yıkayın.

Malzemeler:

4 kg olgun domates
1 kg kırmızıbiber
10-20 adet acı biber (acı isteniyorsa)
1 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 yemek kaşığı tuz
1/2 bardak sıvı yağ
1/2 bardak sirke
Yarım demetten az
Maydanoz

Hazırlanışı:

Malzemelerin hepsini yıkayın. Domatesleri rendeleyin, kırmızıbiberlerin çekirdekleri ayıklandıktan sonra yeşilbiberlerin bir kısmıyla robotta çekin. Maydanozu ince doğrandıktan sonra tüm malzemeyle birlikte karıştırın ve saklayacağınız kabın içine koyarak, yaklaşık 2 hafta bekletin, turşu olunca afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.