Biberleri uzunlamasına kesip açtıktan sonra saplarını ve çekirdeklerini çıkartın.

Malzemeler:

4 diş sarmısak
2 adet acı yeşil biber
2 adet acı kırmızı biber
1 demet maydanoz
50 gr toz şeker
5 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı beyaz üzüm sirkesi
Tuz
Yeterli miktarda su (takribi 450 ml)

Hazırlanışı:

Biberleri uzunlamasına kesip açtıktan sonra saplarını ve çekirdeklerini çıkartın.Ardından çok ince ince doğrayın. Sarmısakları da soyduktan sonra yine çok ince kıyın.

Su, sirke, şeker, tuz, sarmısaklar ve biberi 5 dakika kadar orta ateşte kaynatın, soğutun ve maydanozları da kıyıp zeytinyağı ile beraber sosa ilave edin.

Afiyet Olsun.