Besinlerin verimli kullanımını, metabolizmanın sağlıklı işleyişini, vücudun asit alkali dengesini korumasını sağlar.

Örneğin kalsiyumun daha verimli kullanımını sağlayıp, bir yandan kemiklerin yeniden gerekli kalsiyumu almasını desteklerken , bir yandan da eklemlerdeki kalsiyum birikimini kırar.Uzun süreli kullanımı eklem ve kemiklerdeki sertlik ve sıkıntılara son verir.Sodyumun etkisini yansızlaştırarak yüksek tansiyondan korur.Kolesterolün düşürülmesinde rol sağlar.İçerdiği doğal asitler ve enzimler kanın daha sağlıklı ve ince akmasını sağlar.Başta damarlar, karaciğer, böbrekler olmak üzere vücuda etkisini gösterir, yağlı-mukus kalıntılarını parçalar.İçerdiği yoğun potasyum sayesinde hücre büyümesini destekler.Soğuk algınlıklarında, boğaz enfeksiyonlarında, bronşitte içilebilir ya da buhusu yapılır. İdrar yolları enfeksiyonlarında, sindirim bozukluklarında, kramplarda, yaban arısı sokmasında, saçta kepekte, uyku bozukluklarında, kulak çınlamasında da kullanılır.