Malzemeler:
4 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Şeker
2 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Patates Nişastası
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
Hazırlanışı:
Yağı ve şekeri kar haline gelinceye kadar çırpın. Limon suyu, yumurta sarılarını ve limon kabuğu rendesini ilave edip çırpmaya devam edin.
Ayrı bir kapta yumurta aklarını kar haline gelinceye kadar çırpın ve diğer karışıma katın. Bu karışıma unu, kabartma tozunu, nişastayı ve vanilyayı eleyerek ilave edin ve tahta kaşıkla karıştırın ve kek kalıbına boşaltın.
150 derecelik fırında 25-30 dakika üzeri kızarıncaya dek pişirin. Keki ılıtıp ortadan ikiye kesin, arasına kremşanti sürüp kapatın.
Bir pardak pudra şekerini 2-3 yemek kaşığı limon suyu ile hızlı hızlı karıştırıp boza kıvamına geldiğinde kekin üzerine dökün. Soğutup servis edin.
Afiyet Olsun.
|
Yağı ve şekeri kar haline gelinceye kadar çırpın. Limon suyu, yumurta sarılarını ve limon kabuğu rendesini ilave edip çırpmaya devam edin.