Malzemeler:
75 gr tereyağı, oda sıcaklığında
1/2 bardak esmer şeker
1 bardak un ve bir fiske tuz, birlikte elenmiş
3/4 bardak yulaf, pişmemiş
İçi İçin;
450 gr hurma
Dilerseniz yarım bardak portakal marmeladı
Dilerseniz yarım bardak ince çekilmiş ceviz
Hazırlanışı:
Öncelikle içini hazırlayın ki soğusun; çekirdeklerini çıkarttığınız hurmaları incecik kıyın. Az su ilavesi ile, iyice yumuşayıp da macun haline gelene kadar pişirin. Soğuyunca diğer malzemeleri kullanıyorsanız ekleyin, karıştırın. Hamur malzemeleri iyice karıştırın, 2/3ünü yağlanmış 22 x 22cm (9 x9 inch) boyutunda bir fırın tepsisine yayın, bastırın. Hurmalı içi üzerine yerleştirin, geri kalan karışımı da ekleyip 175C (350F) fırında 25 dk kadar pişirin. Soğuyunca 18 tane ufak karelere bölün.
Afiyet Olsun.
|
Öncelikle içini hazırlayın ki soğusun; çekirdeklerini çıkarttığınız hurmaları incecik kıyın.