Bir tencerede az tuzlu kaynar su hazırlayın.

Malzemeler:

2 adet tavukgöğsü
2 adet göbek salata
1 adet domates
1 bağ reyhan
1 -2 adet limon
Zeytinyağı
(veya)
Ay çiçek yağı
Tuz

Hazırlanışı:

Bir tencerede az tuzlu kaynar su hazırlayın. Ve, kuşbaşı doğradığınız tavuk göğsünü kaynar suda biraz haşlayın. Haşlanmış tavukgöğsünü bir kenarda ılınmaya bırakın. Beri yanda, yeşillikli salatayı hazırlayın. Göbek salataları iri iri doğrayın. Domatesi de yuvarlak dilimleyin. Tavukgöğsü ile beraber harmanlayın. Reyhanı da katın. Ayrı bir kâsede, zeytinyağı (ve ya, ayçiçeği yağı), limon suyu ve tuz ile salatanın sosunu hazırlayın. Sosu salataya ilâve edin; ve tekrar karıştırın.

Afiyet Olsun.