Mayayı ılık suda eritin.

Malzemeler:
     
1 kg un
22 gr yaş maya
1 kahve fincanı ılık su
100 gr tereyağı
1.5 çorba kaşığı yoğurt
1.5 su bardağı su
1 çay kaşığı tozşeker
1 kahve fincanı sıvıyağ
Susam, çörekotu, tuz

Hazırlanışı:
     
Mayayı ılık suda eritin. Yoğurma kabına mayayı, unu, tuzu, erittiğiniz tereyağını, sıvıyağı ve şekeri katıp azar azar unu ekleyerek hamur kıvama gelene kadar yoğurun. İkiye böldüğünüz hamurları 5-10 dakika kadar dinlendirin. Merdane yardımı ile incelttiğiniz hamurları üzerine bir çatalın sapı ile artılara bölün. Üzerine fırça yardımı işe yoğurt sürün. Çörekotu ve susam serptiğiniz hamurları oda sıcaklığında üzerine ıslak bir bez örterek yarım saat dinlendirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun.