Büyük bir tencerede, orta ateşte tereyağını eritin.

Malzemeler:

Küp halinde doğranmış 3 orta boy kabak,
Küp halinde doğranmış 4 orta boy domates,
2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen (veya 1 yemek kaşığı taze fesleğen, doğranmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 orta boy soğan, doğranmış
¼ su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
3 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı limon suyu
1 paket krema
½ su bardağı dondurulmuş ya da taze mısır taneleri
1/4 su bardağı taze rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı:

2-3 dakika, ara sıra karıştırarak, kabak, fesleğen, maydanoz ve soğanı soteleyin. Un, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın ve bir dakika boyunca pişirin. Sürekli karıştırarak, tavuk suyunu ekleyin. Limon suyunu ekleyin; iyice karıştırın. Domates, krema ve mısır ekleyin. Isıyı azaltın. Mısır ve kabak yumuşayıncaya kadar pişirin. Sadece servis öncesi peyniri karıştırın.

Afiyet Olsun.